Настоящее искусство подачи напитков начинается с правильно подобранного графина. Это не просто ёмкость — это инструмент, который меняет вкус, аромат и даже настроение. Чтобы выбрать свой идеальный графин, нужно ответить всего на один вопрос: для чего он вам?
Графин — ваш главный помощник в сервировке. В зависимости от задачи он принимает разные формы:
Декантер для вина: широкое дно для «дыхания» вина, узкое горлышко для удержания аромата. Идеален для красных вин, которые нужно насытить кислородом и избавить от осадка.
Графин для воды и соков: высокий, стройный, удобный. Прекрасно сохраняет прохладу и отлично смотрится на столе.
Графин для крепких напитков: чаще всего компактный, с плотной пробкой, чтобы драгоценный аромат не улетучился.
На рынке есть два гиганта, которые идеально дополняют друг друга: французский бренд Peugeot и итальянский Bormioli Rocco. Первый — это про изысканность и винные ритуалы, второй — про универсальность и надёжность.
Форма — это не просто эстетика, это ключ к раскрытию напитка. Например, у Peugeot каждый декантер создан под конкретный тип вина. Хотите сохранить тонкий букет выдержанного вина? Выбирайте модель Ibis с узким горлышком. Нужно быстро «разбудить» молодое вино? Variation со встроенным аэратором справится за секунды.
В Bormioli Rocco подход иной: здесь царствуют универсальные формы, такие как элегантный Ypsilon. Он одинаково хорошо подходит для вина, воды или коктейлей.
Подача напитков — это всегда про масштаб.
Для красного вина в ресторане или на большом ужине используют декантеры объёмом 0,75–1,5 л. Например, Peugeot Ibis Magnum (1,5 л) идеален для сервировки вина на большую компанию.
Для воды и лимонадов практичны графины на 1–1,2 л. Графин Bormioli Rocco Ypsilon легко поместится в дверцу холодильника и всегда будет под рукой.
Здесь бренды показывают своё различие. Peugeot использует стекло ручной выдувки (mouth-blown). Оно лёгкое, кристально прозрачное, и каждый декантер — это настоящее произведение искусства.
Bormioli Rocco делает ставку на закалённое стекло. Оно устойчиво к ударам и перепадам температур, поэтому идеально для ресторанов и ежедневного использования.
Peugeot: выбор для ценителей. Здесь важна каждая деталь, от формы до аэродинамики. Это инструмент для настоящих винных знатоков.
Bormioli Rocco: универсальное и надёжное решение. Отличный выбор для баров, кафе и домашнего использования.
Эти бренды не соперничают, а дополняют друг друга: Peugeot создан для особых моментов, а Bormioli Rocco — для повседневного комфорта.
Правильный уход — залог долгой жизни вашего графина.
Мойте сразу: не оставляйте напиток в графине, чтобы не появились пятна.
Специальные инструменты: для узких горлышек используйте щётки или чистящие гранулы, такие как Bilbo от Peugeot.
Температурный режим: избегайте резких перепадов. Стекло Peugeot лучше мыть вручную, а графины Bormioli Rocco можно безопасно мыть в посудомоечной машине.
В ресторанах высокой кухни подача вина в декантерах Peugeot — это настоящий перформанс. Сомелье аэрирует вино прямо у стола, подчёркивая статус заведения. А в испанских ресторанах в универсальных графинах Bormioli Rocco часто подают домашнюю сангрию или фруктовую воду.
Выбирая графин, подумайте о цели. Нужен ли он для особого повода или для ежедневного использования? Ответ поможет вам найти идеальный баланс между стилем, функциональностью и ценой.
Компания ДП-Трейд представляет товары для двух сегментов: гостинично-ресторанное направление (Horeca) и розничное направление (Retail).
Заполните Ваши данные и отправьте запрос на коммерческое предложение, наш менеджер рассмотрит Вашу заявку и свяжется с Вами для уточнения деталей по указанному номеру телефона или по электронной почте
или
Продолжить заказ на сайте
